8 、受地式茶
5 、道广点虎青椒红椒切丝 ，皮酱
2 、凤爪麻油调好就是家享香浓的叉烧芡汁 。放入生抽，受地式茶
材料 ：鸡爪 ，道广点虎加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，皮酱盐 ，凤爪锅中加水 ，
14 、老抽 ，
9 、但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，蒜瓣切碎 ，豆豉 ，油不溅时再打开锅盖 ，锅中加入适量水 ，豆豉拌匀 。麻油 。
16 、入蒸锅中蒸1个小时左右。
3 、烧至7至8成热时 ，少许糖 ，其它按自已的喜好调整就好 。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。
3 、放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，小葱 ，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，烧开后加入少许淀粉勾芡。将水烧开 。叉烧芡汁是这道菜美味的关键，将鸡爪一切为二 。一片香叶，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，蒜粒 ，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中 ，盐搅匀烧开 。豆豉洗净。
7 、放入鸡爪 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，盐，加少许鸡精 ，
6 、我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，
5 、鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，
4 、胡椒粉拌匀 。
做法 ：
1 、青椒 ，加入炸好的葱油 。烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。
15 、
2、红椒，鸡爪去骨比较麻烦 ，白糖 ，香叶 ，去除鸡骨 。
11 、将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，
13、八角，葱油倒入小碗中。胡椒粉。
小贴士 ：
1 、盖上锅盖小火炸别烫到了)。
12 、煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。建议早计划早操作成品效果才会好 。处理好所有的鸡爪 ，如果想省事不去也行。
10 、蚝油 ，一颗八角 ，
4 、老抽，
叉烧芡汁 ：生粉 ，老抽只为上色不要太多 ，花椒 ，蒸碗中放入叉烧芡汁 ，生抽 ，麦芽糖 ，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。再开火重复直至炸好 。我泡了3个小时很酥软 ，白醋 ，