做法：
1 、又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节淋上些8成热的葱油油 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月撒上姜蒜末 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、季节撒上少量料酒 ，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、日月放入蒸架 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇睫毛状。贝肥贝将扇贝清洗干净，盖上盖子，蒸的时间不要太长，
放上日月贝 ，去贝壳 ，可听到吱拉的声音 。大火蒸4分钟；5 、沙囊 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
2 、将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话 ，裙边可留可不留 ，再将盘子放入 ，锅中将水烧开 ，不然肉质容易老 。