放上一张蒸笼纸

  8、红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕取一只大碗 ,红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、红豆松糕蜜红豆50克  、红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕

  原料 :红豆100克 、红豆松糕绵白糖40克、红豆松糕

  二  、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9 、红豆松糕清水300克 、红豆松糕要多次少量加入红豆水  ,红豆松糕用刮板抹平表面

  10 、形成酥松的团状即为适当的状态 。最后在撒入一层糕粉 ,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2  、大火蒸30分钟,水开后再放入蒸锅,可自行选择。盖上竹盖 ,先撒入一层糕粉,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,米粉125克、大火蒸至约30分钟,较松散 ,用手搓揉至松散的糕粉

  5、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、可决定松糕的口感;细一些的筛网,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、

  四 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、成品口感较绵密;反之 ,取一只蒸笼 ,将红豆洗净后放入锅中,各色蜜饯适量

  做法 :

  1、

  三 、将大米粉 、过筛的筛网粗细 ,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,

过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、放入水开的蒸锅中

  12 、