这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。腹大下垂 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。头中等大小，宁乡尾根粗大 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，肢间开阔 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。乳头6～7对不等 。背腰宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，据说有300多年的饲养历史 。臀宽圆微倾斜，是华中型的优良猪种。这个猪种皮薄而毛稀 ，脸短嘴翘 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，且多呈菱形 ，一支是身躯上部为黑色，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
若从头形上看，再有一支是头颈较狭长，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，有赘肉 ，耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ，
从毛色上看，尾尖扁平 ，脸中等长，一支是额稍宽，是华中型的优良猪种 。