8 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸
主料：肥牛片300克 、汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥
5 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
3 、惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金
7 、针肥
无法肥牛片断生即可 ，抗拒蒜5瓣 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，野山椒末放入锅内炒香。鱼露1匙（约15ML） 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。也很好吃 。野山椒末20克 、将金针菇铺在碗里备用 。5 、放入化冻后的肥牛片，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
灰灰小贴士 ：
1 、鱼露大火煮开 。千万不能煮久了 ，浇上些热油。将过滤后的汤倒回锅内 ，加入高汤或清水 ，准备材料 ，高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、青红尖椒各2个 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
2 、但不影响味道。入口渣太多 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。是保证口感的关键 。蒜末、白胡椒粉、过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、这种辣椒酱口感清爽 、生姜3片、料酒 、剪去根部 ，
4 、
2 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9 、
3 、再加入陈醋 、锅里烧热油 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇洗净 ，酸辣 ，
6、料酒1/2匙、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，姜末 、盐1/2匙 、