嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、酒 、菊花鸡蛋清  、火腿盐 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、上笼蒸约五分钟取出。菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、并和火腿丝做成五个菊花形，浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花

火腿责任编辑：hdwmn_lw加入佐料，浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、

材 料 ：熟火腿肉4两 、胡萝卜2两,姜末5分 、胡萝卜泥 、味精、料酒3钱,精盐8分、豆腐茸 、