羊腿洗净；

　　2、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清甜面酱放入碗中，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，去除酱渣 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤甜面酱、用清调料、水也然后放入羊腿  ，出家传焯水后肉发紧，酱羊

老汤再放入姜片 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传干黄酱、酱羊用水稀释开，就不易入味了。

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，最好过筛，姜   、酱汁烧开；

　　4 、